鸭屠宰生产线加工工序为挂鸭—放血—沥血—喷淋—浸烫—打毛—浸蜡—冷却—拔蜡等9道工序，经过这些工序之后即进入人工拔小毛工序。由于毛鸭经过浸烫、打毛、一般拔蜡加工后仍有小毛锥，较为明显的是鸭头毛净度不好，尤其是眼圈和嘴角的绒毛人工处理有难度，费工、费时。此时就需要通过均匀高效的上蜡技术来保证前道工序未完成的绒毛可以有效被去除。

鸭屠宰生产线加工车间，劳动环境差，温度低，湿度大，对工人的要求严格：

(1)站立作业时间长;
(2)对噪音不能太敏感;
(3)不能有幽闭恐惧症;
(4)对人工光照不能太敏感;
(5)不能晕血，能接受处理羽毛、脂肪、胆汁和粪便的工作;
(6)能接受地面湿滑、地板可能残留油脂和血液的工作环境;
(7)能熟练使用剪刀、刀子和研磨工具等。​

鸭屠宰生产线与传统的杀鸭法区别非常大，家禽流水线属于半自动，减少人力，而且省时省力，同时可以多只批处理，处理的干净卫生，具体的您可以参考家禽流水线维护检修标准。