辟谷治病是中国所独有的吗？
辟谷本来是中国一门古​‌‌老的学说，但在发展中已经被世界上许多国家所接受。现在国际上，越是发达的国家，越是流行回归自然，越是对辟谷进行了广泛的研究。日本这么小的一个国家，就有两千多家断食医院。
在世界上，研究辟谷，也就是研究断食治病的理论很多，归纳起来，有以下的理论：自身中毒学说，自身免疫学说，自身疗能学说，自身溶解学说，自身酸碱平衡学说等。其中最著名的是病理专家梅杰尼柯夫的自身中毒学说。

在日本，美国、法国、英国、香港、台湾等国家和地区，都有这方面的研究机构。日本的断食医院里，根本就没有医生，工作人员只是告诉病人一句话：请你不要吃。这就是断食疗法。台湾搞过一个试验，他们用鸡场里淘汰下来的不生蛋的鸡做试验，给那些鸡断食断水10天，10天以后，百分之七、八十的母鸡都下蛋了。这个试验结果告诉我们，要想恢复青春活力，就请你辟谷。

医学博士伊非尔称“人类的疾病，多半是因为粪便滞留在肠内引起的，良好的排泄就是健康长寿的一个秘诀。”
1907年诺贝尔医学奖得主维基米科夫称“人类的大肠中粪便聚积，就会产生腐败的细菌，形成有害物质，引起自身的慢性食物中毒，于是发生疾病和衰老现象。”辟谷通过禁食，可对大肠的宿便来一次大扫除，减少得疾病的概率。